Pie de chocolate

MASA:

01 tz. de galletas de vainilla molidas

03 cdas. de mantequilla derretida

02 cdas. de azúcar en polvo

CREMA:

1/2 tz. de mantequilla

01 tz. de azúcar en polvo

03 yemas batidas

03 claras

05 cdas. de cocoa disuelta en 2 cdas. de leche caliente

1/2 cdta. de vainilla

3/4 tz. de nueces picadas

PREPARACIÓN:

Mezclamos las galletas con el azúcar en polvo y la mantequilla formando una pasta. Forramos un molde redondo con esta masa y refrigeramos.

En un bol batimos la mantequilla, incorporamos azúcar las yemas, cocoa, vainilla y las nueces y agregamos las claras batidas a punto de nieve. Mezclamos de forma envolvente.

Vertimos la crema sobre la masa fría y refrigeramos.